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开袋即食鲜玉米整套加工设备流水线

简要描述:开袋即食鲜玉米整套加工设备流水线 真空鲜玉米经过高温杀菌处理,保质期可达一年以上。并且由于其特殊的加工方法,可以保证玉米的色、香、味、形等不发生任何变化,保持产品的自然状态,天然美味。

  • 产品型号:
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2023-08-26
  • 访  问  量:251

详细介绍

品牌耀康功率2kw
电压380v产品用途鲜玉米、甜玉米等生产加工
自动化程度全自动适用范围果蔬加工厂设备
产地国产材质304不锈钢

     开袋即食鲜玉米整套加工设备流水线    

     随着现代人们对养生保健意识的增加,鲜食玉米被越来越多的人所喜爱,尤其是鲜食玉米和真空包装即食玉米,那么,怎样加工鲜食玉米真空包装的玉米呢?鲜食玉米的加工流程是怎样的?

     首先,鲜食玉米的加工流程:

     鲜果采摘——扒皮——挑选——切头去尾——高压清洗——漂烫——冷却——风干——真空包装——杀菌——二次风干——装箱——入库

    开袋即食鲜玉米整套加工设备流水线    

玉米流水线8.JPG

    甜玉米及时真空包装蒸煮流水线:

    扒皮:去玉米表面的皮,方便下道工序的运行;

    切头去尾:用切头去尾机按要求切割大小;

    高压清洗:小心去除玉米苞叶,在流水中清洗,并剔除掉有虫蛀、霉变的玉米穗;

    漂烫:漂烫是鲜食玉米真空包装中比较重要的一道加工加工工序,可以使玉米组织中的酶失活,因为低温冷藏也不会时酶失去活性,仍然进行着缓慢的生理和化学反应,使籽粒的营养成分遭到破坏;漂烫还可以杀死部分微生物和虫卵,确保产品的卫生和食用安全;从效果来看,水煮10分钟效果较好,利用漂烫机对玉米进行护色杀青;

    冷却:经漂烫的玉米应立即冷却,否则残余的热量会严重影响品质,如颜色变暗,干耗增大,速冻时间加长而浪费能源,也为微生物的繁殖提供了条件;所以冷却必须及时,以确保产品的色泽和质量。

    风干:利用风干线的风机迅速吹干玉米表面的水分,进入下一道工序;

    真空包装:利用设备对玉米进行真空包装;

    杀菌:将包装好的玉米投入杀菌锅中杀菌20分钟,完成后剔除胀袋、破袋,不合格产品,装箱入库。

    设备可根据要求加工定做,定做适合自己产品的设备,节约成本。

    成品展示:


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