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全自动果蔬漂烫机 净菜加工设备

简要描述:全自动果蔬漂烫机 设备采用电或蒸汽为加热能源,是根据热力学原理及针对食品的各项要求设计制造的,可对不同规格的制品进行漂烫。漂烫时间、温度实现自动控制,漂烫过程简单、安全。

  • 产品型号:YK-4000
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2023-11-23
  • 访  问  量:522

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详细介绍

品牌耀康电压380v
产品用途水果、蔬菜杀青漂烫、海产品预煮等自动化程度全自动
适用范围果蔬加工厂设备产地国产
材质304不锈钢

    全自动果蔬漂烫机

    设备整机采用SUS304不锈钢制作,蒸煮温度、速度可根据工艺要求设定,该机运行平稳、噪音低、伸缩性小,不易变形,易保养,水温由温控仪自动控制,速度变频可调。

    全自动果蔬漂烫机

    设备优势:

    1. 漂烫机主要用于蔬菜、花瓣类植物的加工使用。设备具有保色作用,内部的水分为热水;加热方式为蒸汽加热或者电加热,目前大多数采用蒸汽加热的方式,这样长期使用比较划算。漂烫机在使用过程中全部采用机械化操作,无需人工。物料通过网带/输送带或者人工的方式把物料送进漂烫机内,物料在漂烫机内部的设备通过变频控制,可以根据不同的产品工艺来设定漂烫的时间。一般漂烫完成的产品需要经过强流风干机,把产品表面的水分吹干,这样不利于影响到下道工序的操作,减少人工等待的时间,增加了企业的效益。

  2. 该机采用304不锈钢板式网带传送,网带强度高、伸缩性小,整机运行平稳,噪音低,大大提高了工作效率,出料时由网带提升直接将物料输送出设备。

  3. 本机加热源为蒸汽加热,带有自动控制进气装置与表面保温,大程度减少能源浪费。

  4. 本机传动系统采用调速减速电机,使输送带传送速度可调,漂烫时间可在3-15分钟之间调整。

  5. 现代化蒸煮漂烫设备,整机配有自动传输系统,防浮系统,溢流系统,加热自动控制系统,自动温控系统。物料经过漂烫、蒸煮,可清除物料异味及杀青,收紧物料肉部组织结构。使物料香味组织不易流失,设备速度可调,输送速度稳定,实现了自动连续生产的目的,随时调控,加之输送网采用高强度优质不锈钢,结构牢固,承载物料重,极大的提高了生产效率。设备外形美观,结构合理,操作方便。

漂烫.jpg

  设备特点:

  ● 整机采用优质不锈钢制作,符合国家食品卫生要求,漂烫线及漂烫、冷却于一体,无压操作,安全可靠;

  ● 温度可调控,输送机采用变频调速电机,速度可调,可针对不同产品进行调节;

  ● 整机设计为独立内胆结构,外形框架焊接而成,结实耐用,增长设备使用寿命。内胆结构的优点首先便于清洗,保证设备的清洁度;其次网带不受框架限制,哪怕较严重的碰撞受损,也不影响网带的输送;

  ● 漂烫段保温层厚度为50mm,有效的减少热损耗,节约能源成本;

  ● 自动控温、循环水系统,确保物料品质;

  ● 双层负压网带,使物料全部浸泡在蒸煮水中,保证蒸煮效果;

  ● 设备上盖设有废气出口,多余废气从此排出;

  ● 冷却段为自然水冷却,边进边出能快速降温,保证产品的质量跟口感度。

  设备调试:

  1)设备就绪后将50hz三相四线制交流电连至漂烫机电箱总开关,必须接好接地线。

  2)根据食品要求的漂烫时间,调整网带速度。

  3)设定食品漂烫温度。

  4)启动输送电机,注意网带输送方向是否正确。

  设备适用于水产品、果蔬的预煮工艺,温控性好,效率高,节省人工,设备抑酶护色并及时脱水冷却,使物料保持原有的自然色泽和口感。

  设备实拍:






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