蒸煮漂烫机在实际应用中可以分为三大类

　　蒸煮漂烫机采用SUS304不锈钢材质制作，符合食品机械出口标准。其不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，耐用易保养。设备运行平稳易操作，该设备的温度，速度可根据客户工艺需求设定。机体结构紧凑，自动化易操作，降低人工工作强度，该蒸煮漂烫机广泛应用于花生，毛豆，玉米，青菜，木耳，黄花菜，鸡爪，竹笋，大虾，螃蟹，鱿鱼，鳗鱼，丸子等类食品的深加工处理企业的使用。

 

      蒸煮漂烫机具体可以分为三大类，包括分带式、带式和滚筒式。那么蒸煮漂烫机的工作原理是怎样的呢？

      蒸煮漂烫机集热烫、冷却于一体，配*的过热蒸汽发生炉，不需锅炉设备。无压操作，安全可靠。该机具有快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成之特点，使果蔬保持原有的自然色泽。通过本机，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水份蒸发，为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。

 

　　设备的优点分析：

　　1、蒸煮漂烫机操作方便，产量高，全部不锈钢制作，设备为自动控温、四周双层保温。

　　2、加热快，采用高温,具有短时等特点。

　　3、设备具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力等优点。

　　4、入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业，无需间断。 使用漂烫机对蔬菜进行深加工，是很多蔬菜加工工艺中不可缺少的重要环节，同时漂烫机也是巴氏杀菌、食品蒸煮的设备。