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全自动巴氏杀菌机 酸笋魔芋爽杀菌设备

简要描述:全自动巴氏杀菌机 酸笋魔芋爽杀菌设备 巴氏杀菌机主要适用于软包装腌渍果蔬、低温肉制品、酸奶豆制品、罐头制品、瓶装酱料、调料包以及果冻等休闲食品的低温杀菌及冷却。

  • 产品型号:YK-4000
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2023-01-13
  • 访  问  量:261

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详细介绍

品牌耀康类型水浴式巴氏杀菌机
加热方式蒸汽加热功率5kw
适用对象果汁饮料,乳制品,牛奶,番茄酱,咖啡饮料,人造奶油,酒类,酱油,罐头类,酸奶,豆奶,茶饮料,纯净水,醋,蛋制品,调味品重量500kg

全自动巴氏杀菌机 酸笋魔芋爽杀菌设备 

        巴氏杀菌机周边采用保温措施,以免员工在操作过程中出现意外受伤的情况。设备运转后需要设定好产品的工艺要求,不需要人工操作,设备自动运转。采用不锈钢网带输送操作,输送速度无级或变频调节,自动操作。温度从常温至100℃可调;适用于多种产品的巴氏杀菌工艺;设备除电机、传动部分,其余部位采用食品级SUS304不锈钢制作完成。

       巴氏杀菌流水线全自动化操作,大大节约了企业员工的劳动力,提高了产品的品种及质量;设备自带温控系统,当温度达到设定的温度时,设备自动停止升温;当温度低于设定温度时,加热系统自动开启。整机采用食品级不锈钢制作,符合食品卫生要求。

工作原理:

       在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快;但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的适宜生长温度和耐热、耐冷能力,巴氏杀菌其实就是利用细菌不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏杀菌后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。

全自动巴氏杀菌机 酸笋魔芋爽杀菌设备 

设备优势:

1. 不锈钢材质

采用优质不锈钢制作,造型美观,操作及维护方便

2. 杀菌效果好

本机采用双层网带设计,网带同步运转保证产品先进先出,避免了杀菌上浮等问题

3. 温度误差小

产品采用品质良好的温度传感器,并在进料口和出料口各安装一只,有效减小温度误差

产品特点:

巴氏杀菌流水线采用巴氏杀菌工艺,适用于腌制菜、低温肉制品、酸豆奶制品、果冻等食品饮料的低温杀菌。

工艺流程:

杀菌→冷却清洗→干燥,可配备杀菌曲线记录仪监控生产过程,达到自动高效,安全卫生的生产目的。

输送机、杀菌机、冷却机和风(烘)干机整个流程连续运行,自动控制。

● 适合各种大小软包装产品

● 履带采用进口网式工程塑料,耐高温,对包装后物料无损伤

● 温度调节采用进口自动温控系统

● 设计杀菌冷却中间过渡段,确保产品的口感

● 所有轴承采用进口防腐蚀系统,保证设备的使用寿命

● 连续生产,无极调速,杀菌时间可调

● 采用提升机输送,减轻劳动强度,节约开支

● 采用提升机与杀菌同步油机构,实现自动输送

● 杀菌温度:80-100℃范围内任意设定;出水温度:20-40℃;杀菌时间:8-40分钟;冷却时间:6-30分钟;效果:杀菌效果符合中国食品卫生法的要求,杀菌冷却连续工作,杀菌后产品口感无改变

        设备以热水为介质,分杀菌槽、冷却槽两部分,根据包装物的要求对温度和时间进行任意调整。加热方式采用蒸汽加热或者电加热两种方式,特别适合连续杀菌作业;水浴式灭菌功能可有效的将物料均衡的混合在介质水中,提供了对物品的杀菌效果,可调速式输送系统可有效的控制产品的灭菌时间,合格的完成产品的灭菌工艺。

设备实拍展示:

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