豆制品巴氏杀菌机
巴氏杀菌机适用于真空软包装食品、低温肉食制品、腌渍菜、豆制品、玻璃瓶、马口铁罐包装物的灭菌，还适用于果品蔬菜的漂烫、杀青，鲜食玉米的蒸煮漂烫等。
工作原理：
巴氏杀菌机的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，细菌繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的适宜生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏杀菌其实就是利用细菌不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理将其全部杀灭；但经巴氏杀菌后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。
豆制品巴氏杀菌机
产品特点：
1)不锈钢制作
采用SUS304不锈钢材质制作，美观耐用，方便清理，设备槽体三面设有50mm厚硅酸铝保温层，减少热量损失；
2)蒸汽出口
上端设有蒸汽出口，多于废气从蒸汽口排出，下端设有排污口，方便设备底部清理；
3)循环装置
采用不锈钢水泵进行水循环，清洗更干净，循环泵让漂烫池内的水保持温度均衡；
4)自动控温
采用温度传感器自动控温，控温更精准；温控性好，效率高，节省人工。
加热方式采用蒸汽加热或电加热，设备操作简单，产量高，自动控温装置，双层保温材料，可根据客户要求定制。
采用巴氏杀菌法，对各类包装产品、乳制品、果冻制品、肉制品、蔬菜或罐装食品等进行消毒，巴氏杀菌设备有以下特点：
1. 通过温度自动调节，将杀菌槽中的热水温度控制在60-95℃之间；
2. 加入无极调速装置，杀菌时间可自动调节，根据不同的食品工艺要求，5-40分钟可随时调整；
3. 既能起到杀菌效果，又能保证蛋白质等营养成分不在较大温度范围内波动，保持食品原有的品质，达到对食品不添加防腐剂和添加剂，而延长保质期，从而保护了人们的生命的健康；
4. 加入冷却段，可以对杀菌后的物品通过冷却水进行冷却；
5. 冷却后的干燥包装可以接入强流风干设备，用强风将包装物表面吹干后包装入库可延长食品储藏期。
工艺流程：
杀菌——冷却——清洗——干燥，可配备杀菌曲线记录仪监控和生产过程，达到自动有效，卫生的生产目的。
设备实拍展示：
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