大型饮料巴氏杀菌机/水浴式低温杀菌设备

大型饮料巴氏杀菌机/水浴式低温杀菌设备

本机采用不锈钢制作，造型美观，维护方便，与目前土法（杀菌池）相比劳动强度低，人力少，自动化程度高，温度可在98℃内自动调控，上下水层温差较小，产品质量容易控制，本产品*符合GMP、HACCP的认证要求，卫生高效，是蔬菜、肉禽制品、饮料等加工行业的理想设备。

大型饮料巴氏杀菌机/水浴式低温杀菌设备

设备特点：

1. 设备槽体采用304不锈钢制造，采用框架结构不易变形，符合国家食品生产安全卫生标准。

2. 设备采用水密封盖，防止蒸汽的外溢烫伤工作人员，同时对产品进行保温，并保证了杀菌温度的均匀。

3. 设备两头采用变频减速机，中间变频机承接，带动传送轴前拉后送，减轻传动装置拉力，从而使输送网带运转。这样既可以节能60%，又可以减轻传送网带的拉力，延长使用寿命。

4. 输送网带可根据客户产品情况，选用不锈钢网链，不锈钢链板和pp链板三种，输送链网（链板）两边可增加耐磨条，以防止产品夹入链板两边的链条内。

5. 蒸汽加热系统主要由自动温控阀、截止阀、手动微调阀、温度传感器、显示屏等组成。设备采用蒸汽加热，水温迅速达到预设温度，有利于节约能源、减少噪音、使用寿命相对较长，温度显示仪可调整蒸汽大小，从而保证槽内水的温度温差小，杀菌效果均一。温度传感器可以对温度值进行全面监控。

6. 水循环由出料端往进料端循环，使杀菌温度更均衡；循环水泵前边加有过滤系统，以防止槽内杂质抽到泵中，长时间在杀菌（冷却）槽内循环。

7. 设备有单独的控制PLC控制系统，操作简单维修方便。

8. 设备顶部配有排湿口，有效排出因水汽形成的热流。

9. 冷却段设备配有气泵，气泡鼓浪运作模式，在产品输送过程中降低了产品表面的温度，不仅对产品进行平摊的作用，避免由于产品堆积所造成的冷却不均匀，还可对产品表面进行二次清洗。

冷却机段：
不锈钢槽体，板厚2mm以上，采用50×50×3mm不锈钢方管，倾斜底板，并在一侧开有排污口，以方便对设备内部进行清洗和定期换水。

杀菌原理：

在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，细菌繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的适生长温度和耐冷、耐热能力。

设备实拍展示：

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