详细介绍
品牌 | 耀康 | 类型 | 喷淋式巴氏杀菌机 |
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加热方式 | 蒸汽加热 | 功率 | 180kwkw |
适用对象 | 果汁饮料,乳制品,牛奶,番茄酱,咖啡饮料,人造奶油,酒类,药品,酱油,罐头类,酸奶,豆奶,茶饮料,纯净水,醋,蛋制品,调味品,其他 | 外形尺寸 | 4000*1300*1200mm可定制mm |
巴氏杀菌的由来:
罐头喷淋巴氏杀菌机 什么使巴氏杀菌呢?今天就来说说巴氏杀菌法的来源,最初来于巴斯德解决啤酒变酸的问题。当时,法国酿酒业面临着一个令人头疼的问题,那就是啤酒在酿出后会变酸,根本无法饮用。而且这种变酸现象还时常发生。巴斯德受人邀请去研究这个问题。经过长时间的观察,他发现使啤酒变酸的罪魁祸首是乳酸杆菌。营养丰富的啤酒简直就是乳酸杆菌生长的天堂。采取简单的煮沸的方法是可以杀死乳酸杆菌的,但是,这样一来啤酒也就被煮坏了。巴斯德尝试使用不同的温度来杀死乳酸杆菌,而又不会破坏啤酒本身。最后,巴斯德的研究结果是:以50~60摄氏度的温度加热啤酒半小时,就可以杀死啤酒里的乳酸杆菌和芽孢,而不必煮沸。这一方法挽救了法国的酿酒业。这种灭菌法也就被称为“巴氏灭菌法"。
罐头喷淋巴氏杀菌机特点;
1.杀菌机整机采用不锈钢制作,流水线输送带采用不锈钢链条和板材冲孔组合拼装。2.加热采用温度传感器,控制蒸汽进入从而调节温度平衡,高压水泵让水循环加热、更节能更科学,温度准确。3.灭菌温度、速度根据工艺要求任意设定。4.巴氏杀菌机操作运行平稳、噪音低。5.设备结构简单,便于维护。6.可根据灭菌产品的要求对温度和时间进行调整。物料随输送带运动行进,能够避免对输送物的损坏。
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