藕片漂烫杀青设备

 藕片漂烫杀青设备工作原理;

 漂烫机包括工作箱、底座和四组支腿，四组支腿分别设置在底座端左前区域，左后区域，右前区域和有害区域上。四组支腿分别与工作箱低端左前侧，左后侧。有后侧和右后侧连接，工作箱内底壁上设置有加热板；漂烫机使用时只需打开挡盖，将水通过取放口注入工作腔内，并通过加热板对其进行加热，加热完成后将需要漂烫杀青的产品放入工作腔内精选漂烫，漂烫完成后打开控制阀，将热水排出，然后将漂烫的产品取出即可，漂烫杀青的效果好，延长食品保质期，提亮产品色泽。

漂烫机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备，蒸汽漂烫机集热烫、冷却于一体，配*的过热蒸汽发生炉，不需锅炉设备，无压操作，安全可靠。该机具有快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成之特点，使果蔬保持原有的自然色泽。

预煮漂烫机整机采用sus304不锈钢制作；温度、速度可根据工艺要求设定；该机运行平稳，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养，解决了蒸汽过程中因为自动化程序低而造成的不均匀，达到提高了蒸煮效果。

藕片漂烫杀青设备特点

1、整机304不锈钢制作，*符合食品生产安全要求，漂烫线集漂烫、冷却于一体，无压操作， 。

2、多种加热方式可选。

3、温度可调控，输送采用变频调速电机，速度可调。可针对不同的产品进行调节。

4、整机设计为独立内胆结构，外形框架焊接而成，结实耐用，增长设备使用寿命。内胆结构的优点首先便于清洗，保证设备的清洁度。其次网带不受框架限制，那怕较严重的碰撞受损，也不影响网带的输送。

设备使用方法：

1.接通电源，该设备为三相四线，其中一根双色线为零线（请专业人员进行连接线作业，以防对设备造成损害）

2.打开电源开关，设定温度设定温度过程为按SET，按右键调适需要调整的位数，按上下键设定具体的数值，设定好后在按一次SET键确认。

3.打开灭菌开关，设备开始升温，温度升到设定值后自动停止，在工作过程中温度下降升温自动工作。

4.温度升到设定值后，打开网带开始运行，进行灭菌。

5.网带运行速度用电器箱内部的变频器进行调整，旋钮顺时针旋转为提高速度，反之速度降低