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鲜切蔬菜涡流清洗机

简要描述:鲜切蔬菜涡流清洗机,洁净蔬菜是指经过挑选、修整、清洗、切割和包装的新鲜蔬菜。食用率接近99%,可满足直接烹饪或生食的卫生要求。

  • 产品型号:4000
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2021-03-10
  • 访  问  量:210

详细介绍

品牌耀康功率5.38kw
电压380v产品用途果蔬、中央厨房净菜清洗消毒
外形尺寸4200*1165*1600mm净重580kg
自动化程度全自动适用范围果蔬加工厂设备
产地国产

洁净蔬菜是指经过挑选、修整、清洗、切割和包装的新鲜蔬菜。食用率接近99%,可满足直接烹饪或生食的卫生要求。 清洁蔬菜被称为 “新世纪革命的新食品” ,是清洁新鲜蔬菜的简称。它们通常被称为世界上加工少的蔬菜, 也称为半加工蔬菜、 调理蔬菜和轻度加工蔬菜。与传统的蔬菜加工如罐装、速冻和干腌相比, 净菜加工流水线不需要对蔬菜产品进行剧烈的热处理,处理后的蔬菜仍然是活的,仍然可以呼吸。 因此,清洁蔬菜具有新鲜、方便、营养、安全、卫生和食用率高等特点。因此,国内外净菜加工流水线中,清洁蔬菜加工发展迅速,人们对清洁蔬菜的需求迅速增加。如今,高品质的清洁蔬菜应该成为城市蔬菜消费的主流。

鲜切蔬菜涡流清洗机设备功能概述:

所谓中央厨房,就是将菜品用“冷藏车”配送,全部直营店 实行统一采购和配送,采用中央厨房配送,比传统的配送要节约30%左右的成本。中央厨房采用巨大的操作间,采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责,半成品和调好的调料一起,用统一的运输方式,赶在*时间内运到分店。

适用于蔬菜大批量连续式清洗(如白菜、上海青、菠菜等),利用翻滚式螺旋水流对食材进行360度无死角清洗,并且对食材不造成损伤。可调式水流喷冲系统根据食材不同可以控制清洗时间长短,达到清洗效果。双转笼滤渣系统能有效滤除杂质、虫卵、毛发、细小漂浮物以及在清洗过程中产生的泡沫,保证水循环系统的洁净度。清洗完成后输送至振动滤水机,上喷淋、下振动对食材进行后的清洗滤水。

整机采用优质304不锈钢加厚板材,独特的弧形缸体设计,故障率低、使用简单,清洗方便。

用途:

鲜切蔬菜涡流清洗机设备广泛应用于团餐加工中心、净菜配送中心、中央厨房及企事业食堂的蔬菜前处理。

 

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