做好调试工作，玉米蒸煮机效率翻倍

　　玉米蒸煮机是蔬菜脱水前处理生产线对物料进行预煮、杀青、杀菌的主要设备。配套供应带式自动提升机、水冷却槽，自动进出料，预煮时间由变频调速电机转速进行调节，实现恒转矩无级调速。预煮温度由数显温度调节仪配套电动执行器（微电脑控制）实行自动控温，解决了电磁阀经常损坏延误生产的问题，相对比节汽15%，降低了生产成本。

 

　　适用范围：

　　目前，玉米蒸煮机主要适用于玉米、脱水蔬菜、海带丝、鱿鱼、根茎类等产品的漂烫，以及牛肉、禽肉、鱼类海产品的连续蒸煮，也适用于禽蛋、肉类、鱼类等的卤制和熟化，以及酱菜、水果、菌类等罐头的杀菌。是食品预处理和深加工设备。

 

　　玉米蒸煮机工作原理：

　　在食品、饮料、制药等行业中，要求对一些产品进行蒸煮作业。产品放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按序进人蒸煮槽，再有传送带带入冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品蒸煮冷却要求。该系列设备连续运转，已蒸煮冷却产品被源源不断送人下一生产工序。

 

　　设备调试：

　　1、设备就绪后将50Hz三相四线制交流电连至漂烫机电控箱总开关，必须接好接地线；

　　2、根据食品要求的漂烫时间，调整网带速度；

　　3、设定漂烫食品温度；

　　4、启动输送电机，注意网带输送方向是否正确。该设备适用于水产品、果蔬的预煮工艺，具有温控性好，效率高，节省人工等特点，本机采用SUS304不锈钢制作，采用蒸汽加热方式。设备抑酶护色并及时脱水冷却，使物料保持原有的自然色泽和口感。